TALLER ¿Cómo hacer crepas?

$1,600.00

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Incluye entrada a la expo por el día que asisten a la conferencia y/o taller, no se permiten acompañantes

Taller Teórico práctico con degustación

Viernes 06 de Septiembre

Horario:

14:00 – 17:00 hrs

Lugar:

Pepsi Center, WTC

¿Quién imparte?

Yair M. Álvarez / EMCEBAR

Duración:

3 horas

¿Cual es el objetivo y de qué trata?

Entender cuales son la herramientas, insumos y la receta correcta para realizar crepas y podran aprender cuales son los ingredientes para la crepa correcta, tecnicas de vertido y esparcido, rellenos dentro de la crepa

Temario:

-Herramientas y Equipos Necesarios
-Ingredientes Esenciales para la Masa de Crepas
-Técnica de Vertido y Esparcido de la Masa
-Preparación de Rellenos Dulces y Salados
-Presentación y Decoración de Crepas

Cupo Limitado
Sujeto a cambio sin previo aviso, evento para mayores de 18 años

Agotado

Descripción

Yair Álvarez

Director de Eventos y Capacitaciones Empresariales en EMCEBAR
Yair Álvarez es Licenciado en Gastronomía y Maestro en Pedagogía. Actualmente, es Director de Eventos y Capacitaciones Empresariales en EMCEBAR, donde ha capacitado a corporativos como Nestlé, H-E-B y Rompope Coronado. Con más de 10 años de experiencia en restaurantes, cafeterías y escuelas de gastronomía, Yair ha impartido capacitaciones a empresas de renombre como Hard Rock Riviera Maya, Hotel Único 20°87° y Mundo Imperial Acapulco.