¡Bienvenidos al tercer día de degustaciones del Premio Sabor Expo Café! Nos encontramos en un momento culminante de esta maravillosa celebración del arte y la ciencia del café. A lo largo de los últimos dos días, hemos degustado muestras que han elevado nuestros sentidos.
Hoy, la emoción continúa mientras profundizamos en los sabores y aromas que cada taza expresará ante los jueces.
Esta mañana, las mesas de cata están llenas de jueces y amantes del café ansiosos por descubrir qué nuevas sorpresas se revelarán hoy. Los tostadores, productores y marcas han trabajado incansablemente para perfeccionar sus mezclas, y hoy tendrán otra oportunidad de demostrar por qué merecen llevarse a casa el prestigioso Premio Sabor Expo Café.
Además de las degustaciones, el tercer día trae consigo una serie de actividades paralelas que enriquecen la experiencia de todos los asistentes. Comida al finalizar para fomentar el Networking en el mundo del café, opiniones y charlas entre los jueces para compartir experiencias sobre Premio Sabor Expo Café.
Hoy celebramos a Patricia Torres y Francisco Rodas que desde hace 15 años han sido jueces presentes en cada edición desde hace 15 años.
Las muestras están siendo preparadas con los equipos de Bunn, molino y Trifecta parta dar la mejor experiencia en taza.
Hoy se degustarán 36 muestras de café divididas en dos grupos de jueces y de las cuales obtendremos a los finalistas de estas rondas.
Por ello para la gran semifinal obtendremos 36 cafés semifinalistas que salieron de los tres días de degustación entre las más de 130 muestras recibidas, dentro de ellos están los 7 cafés que van a Expo Café en busca del primer lugar.
No olvidemos que el Premio Sabor Expo Café no solo celebra el producto final, sino también el arduo trabajo de todos los que están detrás de cada taza de café: desde los agricultores hasta los tostadores y baristas. Este evento es una oportunidad para honrar y reconocer su dedicación y esfuerzo.
Así que, mientras avanzamos en este tercer día de degustaciones, te invitamos a sumergirte en la experiencia, a abrir tus sentidos y a disfrutar de cada sorbo. Estamos seguros de que hoy descubrirás sabores que te sorprenderán y te encantarán.
¡Gracias por acompañarnos en esta celebración del café! Disfruta del día y de todas las maravillas que el Premio Sabor Expo Café tiene para ofrecer.