CONFERENCIA Evolución y Tendencias en la Gastronomía Mexicana Contemporánea
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CONFERENCIA Evolución y Tendencias en la Gastronomía Mexicana Contemporánea

$650.00

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Incluye entrada a la expo por el día que asisten a la conferencia y/o taller, no se permiten acompañantes

Jueves 05 de Septiembre

Horario:

15:00 -17:00 hrs.

Lugar:

Pepsi Center, WTC

¿Quién imparte?

Omar Martínez / CONNEGA

Duración:

2 horas

¿Cual es el objetivo y de qué trata?

Explora cómo la gastronomía mexicana ha evolucionado en los últimos años, destacando nuevas tendencias, fusiones culinarias y el impacto de la globalización en los menús de cafeterías y restaurantes.

Temario:

-Evolución histórica de la gastronomía mexicana
-Nuevas tendencias culinarias
-Fusiones culinarias innovadoras
-Impacto de la globalización en la gastronomía
-Influencia en los menús de cafeterías
-Transformaciones en los menús de restaurantes

Cupo Limitado
Sujeto a cambio sin previo aviso, evento para mayores de 18 años

Agotado

Categoría:

Descripción

Lic. Omar Martínez

Director General de Connega
Omar Martínez es un reconocido consultor especializado en restaurantes. Con una trayectoria que incluye la asesoría a más de 100 restaurantes en todo México, Omar es el creador de un sistema de control de costos y cursos especializados para Buffete. Como Director General de Connega, su objetivo principal es proporcionar las herramientas necesarias para que cada negocio gastronómico alcance la profesionalización y rentabilidad, promoviendo su crecimiento y expansión.

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